随着生活水平的不断提高，以及人们对健康和品质生活的不断追求，鲜榨果蔬汁以其新鲜、无添加、口感好、营养价值高等特点，受到很多人的喜爱。为了在家就能喝到新鲜又营养的果蔬汁，很多家庭都购买了榨汁类的小家电。但现在市面上的榨汁小家电五花八门，有榨汁机、原汁机、破壁机等，很多消费者一时不知道该如何选择。
今天，小编就来给大家科普一下这几种榨汁小家电到底有什么功能和特点，了解了他们的功能和区别，你就知道该如何选购啦。

一、榨汁机
工作原理：跟其他两款机器比起来，榨汁机出现的最早，工作原理也最简单。它一般是利用高速旋转的刀片将水果打碎，刀片的转速通常在7000-15000转/分，然后通过离心力分离出果汁和残渣，非常简单粗暴。
功能：榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片，主要起将食物切碎的作用，榨汁机主要用来榨取果汁，带有少量附加功能。
价格：榨汁机的入门价格低至100元左右，主流价位在200-500元之间。

二、原汁机
工作原理：原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的，其采用与榨汁机完全相反的工作原理，主要通过螺旋推进式将水果变成果汁。原汁机提高了水果的利用率，出汁率更高，而且能更彻底的分离出残渣，最大限度获得最多营养、最好口感，但售价要比榨汁机贵很多。它的转速慢，基本在500转/分左右，噪音小。
功能：与其他两款机器相比，原汁机只能用于制作果汁。
价格：原汁机的价格比榨汁机稍微高一些，200-4000元之间都有。

三、破壁机
工作原理：破壁机听起来跟料理好像没有什么关系，其实这个名字是根据它的功能来命名的。破壁机的转速超高，一般能达到45000转/分以上，可以瞬间击破疏果的细胞壁，有效萃取植物生化素，因此得名破壁机。
功能：破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能。
另外，目前市面上出现的最新一代破壁机，它采用低转速破壁、强扭力技术，集加热和搅拌于一体，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、粥品、药材汤等，功能更为丰富。
价格：性能较好的破壁机的市场价格比较高，多为2000-8000元之间，主要是一些进口品牌。国产品牌生产的破壁机，价格一般在200-2000之间。

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