最近几年来，破壁料理机引起了众多消费者的关注。除了功能强大外，经常让消费者踩雷落坑。因为声音大，故障，不好用等原因，“破壁料理机使用几次后，只能用来落灰”。根本原因是消费者在选购破壁机过程中对破壁机了解不多，从而踩雷掉坑，变成“种草容易，拔草难”。
如果你想把上海的破壁机扔掉，你仍然需要和破壁机应该是什么样的垃圾做斗争，相信每个人都会说：“我太难了。”事实上，只要避免以下雷区和“大坑”，就不会出现“先买破壁机，再用垃圾场”的情况。

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破壁机选购的第一坑：夸大其词的广告
破壁机可以理解为一个超高速的“搅拌机”。它的产品历史不长，早先年在海外流行，主要用途是果蔬汁。2015年，我国第一台加热破壁机上市，相比国外产品速度更快，动力更强。它能更精细地研磨和粉碎食物原料，提高营养物质的吸收率。同时具有较高的热效率和热平衡性。
一些品牌会输出“破壁产业技术深度耕耘”等口号进行广告宣传。事实上，广告没有错。在时代背景下，“酒香还怕巷子深”，告诉消费者自己产品的优势是一种非常常见的营销行为。然而，如果广告脱离现实，就会有“水分”。比如上面提到的这些广告口号，如果消费者在才知道“破壁机”概念的由来只是几年前，那么这样的品牌就会爆智商，如果消费者不知道“破壁机”是一个新概念，就很容易被“忽悠”踩上雷坑。

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破壁机的选购第二坑：对破壁机工作产生的噪声认识不足
大多数消费者不知道破壁机的历史和演变，更不知道“传统破壁机”和“静音破壁机”的区别，也不知道静音破壁机的“静音”在哪里。
消费者对破壁机运行噪音的认识不足，给一些品牌或品牌销售人员和导购员留下了充分发挥“欺骗性”的空间。
以下是三种消费者特别容易上当受骗的情况：
一.在消费者不知道有“静音”系列破壁机的情况下：消费者往往看重破壁、加热等功能性产品的亮点，因此选择了较为传统的破壁机。消费者在购买了传统的家用破壁机后，发现其功能确实实用，但噪音如同电钻的装饰一样刺耳，不得不放弃。
二.当消费者知道有静音破壁机时：由于“静音系列”和“传统系列”的破壁机价格存在差异，消费者会选择“性价比错误”的更便宜的传统破壁机“性价比错误”是指消费者往往低估了噪音的“破坏力”，觉得可以接受破壁机的运转噪音，或者觉得没有必要为静音功能多花一笔钱。和同样的情况一样，一般的消费决策都是基于“性价比不高”的考虑，买一台传统的破壁机回家，消费者用了几次就会被“打耳光”。
三.当消费者知道有静音破壁机并愿意为“静音效果”买单时：消费者不知道破壁机产品的技术，这也为导购提供了“忽悠”空间。破壁机的转速与运行声音成正比，即转速越高，分贝越高。在展示破壁机的静音效果时，导购员通常选择低速档，而不是最高档和最高档。此外，商场或实体店都是公共场所，这远比家庭使用破壁机的场景嘈杂。消费者在听到破壁机的运转声时真的很小，同时听到导购员不停地摇曳，在那里他们还可以考虑上挡和速度的差别，于是他们花钱买了，“抱机”回家。

想象一下，拥有一台安静的破壁机、一个漂亮的厨房和一个温暖安静的烹饪氛围是多么美好。没想到回家后，我低速打果汁，怎么会比导购演示的声音还大呢？然后杯子内以很快的速度撞到一个硬的食物材料。破壁机的声音逐渐刺耳，大是个人都想捂住耳朵，马上拔掉电源。几分钟后，我总算忍受过去，关闭了电源。不幸的是，我出门的时候遇到了邻居，有人问我是不是在家装修，实在不好意思回答。总不能告诉他，说我花了几千块钱买了一台噪音制造机回家。心态简直炸了。

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破壁机选购的第三坑：对破壁机零件识别的误区
作为破壁机最关键的部件，刀片容易引起消费者的两种误解：
误区一：叶片越多越好
事实上，破壁机的叶片数量与破壁机的磨削效果没有正相关，因此叶片质量的好坏与高效磨削有正相关。比如，质量好的刀片就不会有切边滚压的问题；即使刀片数量多，质量不好，什么都会滚压，那么这样的多刀片破壁机就不应该忽视。
另外，从电阻和电机的角度来看，如果破壁机叶片过多，电阻会增大，对电机的输出要求也会越来越高。从长远来看，破壁机的电机损耗会增加。另一个问题是破壁机的清洁。大量刀片难以自行清洗。由于刀片较多，破壁机杯体底部空间较小，刷子难以伸入底部进行彻底清洗。可以说，用破壁机，可以通过轻扫“劝阻”。多少次？你可能疯了。
误区二：叶片厚度不重要，叶片设计弧度不重要
叶片厚度非常重要。刚才提到破壁机的高效磨削与叶片质量正相关。最明显的例子是叶片的滚动问题。如果刀片太薄，例如在2.0毫米以下，在磨削硬质食品材料时，滚动刀片的情况会非常普遍，因此刀片厚度应大于2.0毫米，这是最好的。在完成叶片厚度后，让我们来看看叶片设计弧度：不能说平刀头不好，但平刀头实际上属于“第一代叶片”，现在弯刀头是平刀头的更新版本，具有更好的破壁效果，更集中的刀壁力破碎，更精细的材料。

说完是其中一个部分的破壁机“刀片”，再说消费者很容易踩到坑的其他部分：
一.破壁机的杯盖是塑料的还是金属的：消费者在使用破壁机的过程中发现，破壁机的一些热饮功能需要高温煮沸，因此，塑料杯盖的安全性是否足够往往成为消费者关心的问题。一些品牌会欺骗消费者，采取“包钢”的形式——用钢包裹塑料，冒充全钢制成的杯盖，肉眼看不出来，容易踩雷；其实现在都是食品级的数量，100°的加热完全没影响，很多人家的锅铲都换成了塑料的。购买前请确认材质。
二. 破壁机刀片连接处是否有螺母结构保护：如果破壁机有螺母结构，破壁过程更安全，不会有飞刀；
三.破壁器的玻璃体底部是否有底部探头：破壁器底部探头的作用是检测食品材料的加热温度。如果温度不够，探头在检测后会开启精确的加热，使整体沸腾的热量更加彻底，营养物质得到更充分的释放。

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破壁机的选购第四坑：破壁机搅拌功率和加热功率不清
破壁机的搅拌功率为电机，功率越大，搅拌功率越大；破壁机的加热功率为加热板，功率越大，烹调时间越短，不能混淆。
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破壁机选购的第五坑：没注重打粉，研磨功能
普通消费者很难仔细想象破壁机的使用场景。例如，一些消费者在购买破壁机之前没有考虑打粉的需求。他们在家里买了这台破壁机后，发现自己非常需要打粉的功能：老人需要打一些中药，如三七粉等；有孩子的家庭需要打一些肉松、猪肝粉等，如果破墙机有专业的打粉功能，以上要求可以一机实现，完全满足家庭烹饪的需要。

如何买一台破壁机而不被套路？这是消费者在多次失望之后一直在思考的问题。自从接触了这台破壁机，消费者就一直在“花钱受教育”。在使用破壁机的过程中，消费者何时能感受到声音很小的破壁过程？无论是优秀的产品设计还是品牌技术加成，让人感受到破壁机的静谧和温柔保护着全身，让人感受到破壁机的智能省心呵护着全身，这其实是优秀破壁机品牌对用户的“关怀”。破壁机械行业的热浪终将平息。谁在挖坑埋雷？消费者正在逐渐学会辨别。如果每一个破壁机品牌都有一个清晰的思路，能不能从现在开始，做到“简单点，简单套路”？