怎么选一款合适的破壁机？

在选择买哪种破壁机的问题上，除了价格的考量，还有其他的考虑。因为破壁机会与食物直接接触，那么在材料选择上要考虑周到，必须选择安全无害的材质。常见的杯体制作材质有PC、不锈钢、Tritan、高硼硅玻璃。其中，PC和不锈钢是比较常见的材质，应用很广泛，但是PC在高温的时候会释放出双酚A，威胁健康。不锈钢如果不是符合标准的食品级也会释放有害物质，所以， Tritan和高硼硅玻璃材质会更好一些。


破壁机的刀片各式各样，有的甚至花样百出，设计得复杂又精密。不过刀片再怎么花哨，原理都是运用高速旋转来实现研磨功能，而不是依靠刀片的锋利程度来切割。所以，破壁机不一定要选择锋利的刀片，使用钝刀相对于更安全，更容易清洗。


破壁机有个不容忽略的缺点，那就是它在高速运转的时候会发出较大的噪音。如果考虑这个因素，最好选择静音型破壁机。不过静音型并不是完全没有声音，但是这款在设计上会对高运转和声音之间做一个平衡调整。


最后我们来说下清洁，破壁机使用后，刀片上的残渣总是不容易清洁。有的破壁机有自动清洁功能，这简直是懒人福利。如果怕清洗麻烦，买破壁机的时候可以考虑这个功能。如果你买的破壁机没有自动清洁功能，可以在杯体里加入清水直接清洗。只需要启动机器转动十几秒左右的时间，这样操作也可以将杯体的残渣清洁干净。