苹果汁起泡是因为蛇果内的糖分因为受到空气中的细菌作用而产生的发酵,它和啤酒是一个道理,只不过啤酒的泡更足。
且医学研究证明,这层泡沫中富含酵素,酵素对人体很有好处,比如抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等,但这种酵素很容易就散掉,只有尽快地喝完才能保证其活性。
苹果汁调理肠胃,促进肾机能,益智、增强记忆力,消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用。
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